Pesca

Campus em que o curso é ofertado

Perfil do Profissional
O Técnico em Pesca será habilitado para:

• Planejar e executar atividades relacionadas à pesca extrativa, a operações de embarque e desembarque de pescado.
• Prestar assistência técnica e assessoria ao estudo e ao desenvolvimento de projetos e pesquisas tecnológicas ou aos trabalhos de vistoria, perícia, arbitramento e consultoria.
• Elaborar orçamentos, laudos, pareceres, relatórios e projetos, inclusive de incorporação de novas tecnologias.
• Analisar a viabilidade técnica e econômica de propostas e projetos pesqueiros.
• Prestar assistência técnica às áreas de crédito rural, agroindustrial e de impacto ambiental.
• Utilizar procedimentos de armação para a pesca.
• Construir e efetuar a manutenção de apetrechos de pesca (redes, iscas, armadilhas e anzóis).
• Realizar procedimentos de beneficiamento e processamento do pescado nas embarcações de pesca e em frigoríficos.
• Aplicar boas práticas de manipulação e fabricação, supervisionar as etapas de conservação, processamento, beneficiamento e comercialização do pescado.
• Elaborar, aplicar e monitorar programas profiláticos, higiênicos e sanitários na cadeia produtiva do pescado
• Implantar e gerenciar sistemas de controle de qualidade na produção de pescado.
• Emitir laudos e documentos de classificação e exercer a fiscalização de produtos pesqueiros.
• Treinar e conduzir equipes nas suas modalidades de atuação profissional.
• Prevenir situações de risco à segurança no trabalho.
• Aplicar as legislações pertinentes ao processo produtivo e ao meio ambiente.
• Identificar e aplicar técnicas mercadológicas para distribuição e comercialização do pescado.
• Executar a gestão econômica e financeira da produção pesqueira.
• Administrar e gerenciar empreendimentos pesqueiros.
• Conduzir embarcações de pesca.
• Operar equipamentos como radares, bússolas, barômetros e de Sistema de Navegação Global por Satélite (GNSS).

Área de Atuação
Locais e ambientes de trabalho:

• Empresas de pesca e de beneficiamento de pescado
• Colônias de pescadores
• Associações e cooperativas pesqueiras
• Sindicatos de pescadores
• Empreendimento próprio
• Instituições de pesquisa, extensão e assistência técnica
• Órgãos públicos e empresas privadas

(Fonte: Catálogo Nacional de Cursos Técnicos)