Pesca

Perfil do Profissional

O Técnico em Pesca será habilitado para:

– Planejar e executar atividades relacionadas à pesca extrativa, a operações de embarque e desembarque de pescado.
– Prestar assistência técnica e assessoria ao estudo e ao desenvolvimento de projetos e pesquisas tecnológicas ou aos trabalhos de vistoria, perícia, arbitramento e consultoria.
– Elaborar orçamentos, laudos, pareceres, relatórios e projetos, inclusive de incorporação de novas tecnologias.
– Analisar a viabilidade técnica e econômica de propostas e projetos pesqueiros.
– Prestar assistência técnica às áreas de crédito rural, agroindustrial e de impacto ambiental.
– Utilizar procedimentos de armação para a pesca.
– Construir e efetuar a manutenção de apetrechos de pesca (redes, iscas, armadilhas e anzóis).
– Realizar procedimentos de beneficiamento e processamento do pescado nas embarcações de pesca e em frigoríficos.
– Aplicar boas práticas de manipulação e fabricação, supervisionar as etapas de conservação, processamento, beneficiamento e comercialização do pescado.
– Elaborar, aplicar e monitorar programas profiláticos, higiênicos e sanitários na cadeia produtiva do pescado
– Implantar e gerenciar sistemas de controle de qualidade na produção de pescado.
– Emitir laudos e documentos de classificação e exercer a fiscalização de produtos pesqueiros.
– Treinar e conduzir equipes nas suas modalidades de atuação profissional.
– Prevenir situações de risco à segurança no trabalho.
– Aplicar as legislações pertinentes ao processo produtivo e ao meio ambiente.
– Identificar e aplicar técnicas mercadológicas para distribuição e comercialização do pescado.
– Executar a gestão econômica e financeira da produção pesqueira.
– Administrar e gerenciar empreendimentos pesqueiros.
– Conduzir embarcações de pesca.
– Operar equipamentos como radares, bússolas, barômetros e de Sistema de Navegação Global por Satélite (GNSS).

Área de Atuação

Locais e ambientes de trabalho:

– Empresas de pesca e de beneficiamento de pescado
– Colônias de pescadores
– Associações e cooperativas pesqueiras
– Sindicatos de pescadores
– Empreendimento próprio
– Instituições de pesquisa, extensão e assistência técnica
– Órgãos públicos e empresas privadas

(Fonte: Catálogo Nacional de Cursos Técnicos)

Campus em que o curso é ofertado