O Reitor do Ifes, Denio Rebello Arantes, já se reuniu com os prefeitos dos municípios de Santa Maria de Jetibá, Santa Leopoldina e Domingos Martins para discutir o início das obras do novo campus.
O terreno onde o Instituto será construído está localizado no município de Santa Maria de Jetibá, especificamente na divisa dos municípios de Santa Leopoldina, Domingos Martins e Santa Maria de Jetibá e foi adquirido por meio de um consórcio intermunicipal.
A agricultura, a agroindústria e o agroturismo serão beneficiados com uma oferta de ensino de primeira qualidade, e abrirão espaço para formação de mão de obra qualificada, que irá favorecer toda a população local.
Há previsão de funcionamento do campus Centro-Serrano para o ano letivo de 2011.